Alimentación de los niños.
La formación de hábitos
alimentarios saludables debe comenzar desde los primeros años porque
los hábitos instalados tempranamente tienden a perdurar a lo largo
de la vida. El rol de los padres en el desarrollo de hábitos
saludables es fundamental ya que no sólo enseñan con el ejemplo,
sino que los padres también son quienes pueden orientar qué y cómo
comen los niños.
La correcta
alimentación de los niños debe comenzar desde muy temprano al
asegurar que los pequeños sólo tomen leche materna hasta los 6
meses de vida como único alimento. A esta etapa le sigue la
incorporación paulatina de alimentos acordes con la edad del niño
sin interrumpir de la lactancia hasta por lo menos los dos años de
vida.
Ya en la edad escolar, los niños están totalmente
empapados de los hábitos alimentarios de la familia tanto por la
calidad como por la forma en que esos alimentos son consumidos; por
tal motivo, las recomendaciones generales para los niños también
son importantes para toda la familia.
Para saber qué alimentos ofrecer a nuestros hijos, y en qué
medida ofrecerlos podemos seguir las Guías alimentarias para la Población Infantil (Ministerio de Salud 2006) que
contienen los mensajes esenciales para la correcta alimentación
infantil y la gráfica de la alimentación saludable que
muestra los 6 grupos de alimentos básicos y su proporción
diaria recomendada.
El óvalo de la alimentación da cuenta de la importancia de una
alimentación variada y completa. Ni un solo tipo de alimento, ni un
solo grupo de alimentos puede ofrecer todos los nutrientes que el
niño necesita para su crecimiento y desarrollo apropiados. En una
alimentación variada y completa está la clave de una alimentación
saludable.
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